Rote Beete Chips

Zutaten

3 Knollen Rote Beete

2 TL Olivenöl

1 Prise Salz

Dill, Rosmarin oder Thymian nach belieben

  1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
  2. Die rote Bete schälen und mit einem Messer oder Hobel in sehr dünne Scheiben schneiden.
  3. Die Scheiben auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit etwas Fleur de Sel bestreuen. Ca. 40 Minuten backen. Nach ca. 20 Minuten die Scheiben kurz wenden, dann weiterbacken.
  4. Die fertigen Chips aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und nach Belieben noch mit etwas Salz und z. B. gehacktem Dill bestreuen.

Schreibe einen Kommentar